Saltar al contenido

Bizcocho de vainilla sin gluten y sin lactosa

Bizcocho de vainilla sin gluten y sin lactosa

El bizcocho de vainilla sin gluten y sin lactosa es una excelente opción de postre para celiacos o intolerantes al gluten y a los lácteos. En esta ocasión te traemos una receta de tarta sin harina de trigo y sin mantequilla que seguro jamás te lo habrías imaginado. Te prometemos que aprenderás de una manera sencilla cómo hacer una tarta sin gluten.

En recetadetarta.com pensamos en todos, así que si estabas buscando recetas de repostería sin gluten para hacer en casa, has llegado al lugar correcto. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

Preparación del bizcocho de vainilla sin gluten y sin lactosa

  1. Precalienta el horno a 180 ºC / 350 ºF.
  2. Separa las yemas de las claras de los huevos.
  3. Bate las yemas de los huevos con el azúcar hasta obtener una contextura uniforme, añade la ralladura del limón, el agua y por último el aceite y mezcla hasta que se unan bien.
  4. En un otro recipiente, mezcla bien la maicena, la harina de arroz y la levadura de repostería. Tamiza e incorpórala poco a poco y con movimientos envolventes a la mezcla.
  5. Bate las claras de huevo a punto de nieve y añádelas en dos parte. Nuevamente haz movimientos envolventes y suaves. No batas en exceso porque las claras ayudarán a que tu torta sin gluten quede esponjosa.
  6. Vacía la mezcla en un molde previamente engrasado con spray antiadherente.
  7. Hornea durante aproximadamente 40 minutos. Pasado este tiempo, inserta un palillo de madera en la tarta de vainilla sin gluten. Si sale seco es porque ya está lista.
  8. Deja reposar por aproximadamente 15 minutos y desmolda.

Con esta receta de bizcocho sin gluten podrás complacer a aquellos que por algún motivo no pueden consumir este alimento. A los que sí pueden, también podrás preparar una tradicional y deliciosa torta de vainilla.

También te puede interesar: Receta de torta de jojoto

Los moldes para tartas más vendidos

Más vendido Nº. 1
Quid Sweet Grey - Molde de horno desmontable redondo, Negro, 20 cm
  • Molde de respostería
  • Acero carbonatado
  • Con cierre a presión de acero inoxidable
  • Revestimiento antiadherente
  • Fácil desmoldado
Más vendido Nº. 2
Ballery Molde de Horno Desmontable, 3 Piezas Molde Tarta Desmontable Moldes para Pasteles Molde para...
  • 🍓 Juego de utensilios de cocina con forma de resorte de 3 etapas: el paquete incluye 3 utensilios de cocina con forma de resorte antiadherentes de diferentes tamaños 4/7/9 pulgadas (11/18/23cm), podemos usarlos para hornear varios pasteles. Satisfaga sus diversas ideas para hornear y ofrezca nuevas opciones para su horneado. Un accesorio de cocina ideal y perfecto para productos horneados y capas en capas.
  • 🍓 Recubrimiento antiadherente: cada lata está protegida con un revestimiento antiadherente para garantizar que sus horneados se liberen de sus latas con un acabado limpio y profesional. El revestimiento antiadherente hace que estas latas sean perfectas para pasteles delicados. El revestimiento antiadherente también garantiza que sus latas sean súper fáciles de limpiar.
  • 🍓 Exquisita artesanía: los moldes para pasteles tienen un rollo suave sin puntos ásperos o ángulos agudos que lastiman las manos. Seguro y fácil de sostener con los bordes del rollo. Esquina redonda fácil de sacudir y sacar el pastel.
  • 🍓 Material: el molde para pasteles de acero inoxidable viene con un buen peso pesado con bordes más altos que la mayoría de los moldes para hornear de este tamaño y se siente resistente cuando se sostiene con las manos, no se deforma fácilmente en el horno y es duradero para una larga vida útil.
  • 🍓 Fácil de usar y limpiar: es fácil de limpiar para el próximo uso. Es lavable a máquina, pero para el mejor efecto se recomienda lavar a mano. Elija herramientas suaves y detergente suave cuando lo limpie.
Más vendido Nº. 3
ZOLLNER24 4 moldes de repostería de silicona, para tartas y bizcochos, rojos
  • 4 MOLDES. El molde rectangular para pan de molde o plum cake de 21x8,5x6 cm, el molde cuadrado de 18x19x5 cm, el molde redondo para tartas y bizcochos de 22x4 cm y el molde para quiche de 25x3 cm. Cuentan con prácticas asas para manejarlos de manera cómoda.
  • ANTIADHERENTE. La capacidad antiadherente de la silicona facilita el horneado, desmolde y posterior limpieza. No necesitamos enharinar o engrasar el molde con grasa, aceite o mantequilla. Desmoldar un bizcocho nunca fue tan fácil. Disfruta de nuevas recetas, más sanas y ligeras que los productos industriales.
  • SIN BPA. Los moldes para repostería están realizados en silicona 100%, resistente y estable, ideal para horno y microondas. No pierde ni el color ni la forma ni transmite olor o sabor y por supuesto, no se derrite. Perfectos para cocinar postres caseros: puding, tartas de chocolate o manzana, tiramisús, bundt cakes, etc.
  • MUY RESISTENTES. Los moldes para reposteria de color rojo son muy resistentes a las temperaturas extramas, tanto al calor como al frio. Resisten temperaturas entre los -40°C hasta los 230 °C . Su limpieza es muy sencilla, ya que se pueden lavar en el lavavajillas.
  • FLEXIBLES. La silicona transmite el calor uniformemente, lo que permite obtener pasteles esponjosos y dorados. Al ser flexible, puede guardarse ocupando muy poco espacio, a diferencia de los moldes rígidos desmoltables de metal o aluminio.
Más vendido Nº. 4
Decora 0062612 Molde PROFESSIONALE Aluminio ANODIZADO Circular Ø CM 20 X 10 H
  • En aluminio anodizado
  • Sin puntos de soldadura
  • El borde recto garantiza una cocción uniforme
  • Permite una difusión del calor totalmente uniforme
Más vendido Nº. 5
Deik Juego de 6 Utensilios para Hornear-Moldes para Hornear Pan, Bandeja de Horno, Bandeja para...
  • Incluye: 1 x moldes para hornear pan, 1 x molde de donuts con 12 cavidades, 1 x bandeja de horno, 1 x Bandeja para Pizza, 2 x moldes redondos para tartas con base suelta (16/22 cm) - excelente la calidad de Deik
  • Material: Hecho de acero al acero al carbono de alta calidad y doble revestimiento antiadherente - resistente hasta 230ºC y fácil de lavar a mano; PFOA , PTFE y BPA química antiadherente libre , más seguro para usted y el medio ambiente
  • Resultados de Horneado: excelentes resultados de cocción, repartiendo el calor uniformemente para que el alimento quede bien cocido por dentro y dorado por fuera
  • Fácil Desmoldado: el recubrimiento antiadherente teflón classic garantizan que los productos horneados sean fáciles de desmoldar, y fácil limpieza a mano; color negro
  • Versatilidad Multiusos: los moldes para pasteles son ideales para preparar platos familiares de alta calidad, té de la tarde, postres para banquetes y otras delicias, buenos para cocinar a diario, cenas familiares, reuniones de amigos, celebraciones de festivales, etc.

Conoce nuestras recetas de tartas sin azúcar

Precios actualizados el 2021-01-21