La tarta de avellanas y semillas de amapola sin gluten es una mezcla excelente opción para celiacos o intolerantes al gluten. Deliciosa como muchas y sana como pocas, esta tarta con frutos secos te dejará con ganas de comerte más de un trocito.
En RecetaDeTarta.com te traemos esta opción sin gluten que, aunque es poco común, no deja de ser muy rica. ¿Quieres intentar hacer esta tarta de avellanas y semillas de amapola sin gluten? No tengas miedo de intentar nuevas opciones en la cocina y atrévete a prepararla.
Ingredientes
- 250 gramos de mantequilla.
- 250 gramos de miel.
- 250 gramos de de harina de avellanas.
- 250 gramos de semillas de amapola.
- 6 huevos.
- 3 cucharadas de ron.
- 1 cucharadita de aroma de vainilla.
- 1 pizca de sal.
Preparación de la tarta de avellanas y semillas de amapola sin gluten
- Precalienta el horno a 180 ºC / 350 ºF.
- Separa las yemas de las claras de los huevos.
- Bate la mantequilla hasta obtener una consistencia cremosa, y luego incorpora poco a poco la miel hasta que ambos ingredientes queden bien integrados.
- Añade a la mezcla las yemas y asegúrate de que se integren bien.
- Incorpora el ron, la pizca de sal y la cucharadita de aroma de vainilla a la masa.
- Agrega la harina de avellana a la mezcla, alternándola con las semillas de amapola.
- Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas a la mezcla haciendo movimientos envolventes. Esto dará volumen a tu bizcocho sin gluten.
- Vierte la mezcla en un molde muy bien engrasado con spray antiadherente y hornea durante aproximadamente 50 o 60 minutos. Verifica que la tarta está lista insertando un palillo de madera, debe salir seco.
- Deja reposar y desmolda.
¡Anímate a preparar esta tarta de avellanas sin gluten con un toque de semillas de amapola! Si conoces a alguien que no sea muy amigo del gluten, sorpréndelo con esta receta. Querrá que lo sigas invitando a tu casa.
Información adicional sobre tarta de avellanas y semillas de amapola sin gluten
- Esta tarta es una alternativa saludable a los postres tradicionales, ya que utiliza avellanas y semillas de amapola en lugar de harinas y azúcares refinados.
- Además, al no llevar gluten, es apta para personas con intolerancia al gluten o celiaquía.
- La mezcla de avellanas y semillas de amapola proporciona proteínas y grasas saludables, lo que la hace un postre satisfactorio y saciante.
Consejos para conseguir los mejores resultados
La tarta de avellanas y semillas de amapola sin gluten debe prepararse con todos los cuidades de cualquier receta de tarta para celíacos. Para mejores resultados, sigue los siguientes consejos.
- Si eres intolerante al gluten, asegúrate de utilizar una harina de avellanas procesada en una planta en la que no se procesan otros productos sin gluten, y que no contenga trazas. Comprueba que los demás ingredientes también lo son.
- Para que la tarta quede con una textura más crujiente, puedes añadir más frutos secos y semillas al final de la mezcla.
- Si prefieres un sabor más dulce, puedes añadir un poco más de miel al batir los ingredientes.
- La tarta se puede congelar y guardar durante varios días. Simplemente déjala enfriar por completo y envuélvela en papel de aluminio o en una bolsa de congelación antes de guardarla en el congelador.
Tips de decoración
- Para darle un toque extra a la tarta, puedes poner más frutos secos y semillas por encima antes de servirla.
- Si lo deseas, puedes añadir un poco de crema batida o una bola de helado de vainilla sin gluten para acompañarla.
- También puedes decorar con frutas frescas o mermelada de frutas sin gluten para añadir un toque dulce.
Preguntas frecuentes sobre la tarta de avellanas y semillas de amapola sin gluten
¿Puedo usar otro tipo de frutos secos en lugar de avellanas en esta tarta sin gluten?
Sí, puedes usar nueces, macadamias o almendras en lugar de avellanas. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede afectar el sabor y la textura de la tarta.
¿Puedo hacer esta tarta sin semillas de amapola?
Sí, puedes omitir las semillas de amapola o reemplazarlas con otras semillas o frutos secos, como pistachos o nueces.
¿Puedo hacer esta tarta con harina de trigo con gluten?
No, para hacer esta tarta sin gluten es necesario usar harina sin gluten. No podemos garantizar los resultados si se usa harina con gluten.
¿Puedo hacer la tarta de avellanas y semillas de amapola sin gluten con edulcorante en lugar de azúcar?
Sí, puedes preparar esta tarta sin azúcar usando algún edulcorante granulado para repostería, pero ten en cuenta que esto puede afectar el sabor y la textura de la tarta.
¿Puedo hacer la tarta de avellanas y semillas de amapola sin gluten con margarina en lugar de mantequilla?
Sí, puedes usar margarina en lugar de mantequilla, pero tenga en cuenta que esto puede afectar el sabor y la textura de la tarta. Te recomendamos usar mantequilla sin sal para obtener los mejores resultados.
Si lo deseas, revisa esta guía de pastelerías sin gluten.
En conclusión, esta tarta de avellanas y semillas de amapola sin gluten es una opción deliciosa y saludable para aquellos con intolerancias al gluten o simplemente buscan opciones más saludables para disfrutar de un postre. Con sus ingredientes fáciles de encontrar y su proceso de preparación sencillo, esta tarta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un postre sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina. Además, gracias a su delicioso sabor a avellana y a las semillas de amapola, es una opción ideal para disfrutar en cualquier momento del día. No dude en probar esta tarta y sorprender a su familia y amigos con su sabor único y su textura suave. ¡Buen provecho!