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Tarta de avellanas y semillas de amapola sin gluten

Tarta de avellanas y semillas de amapola sin gluten

La tarta de avellanas y semillas de amapola sin gluten es una mezcla excelente opción para celiacos o intolerantes al gluten. Deliciosa como muchas y sana como pocas, esta tarta con frutos secos te dejará con ganas de comerte más de un trocito.

En recetadetarta.com te traemos esta opción sin gluten que, aunque es poco común, no deja de ser muy rica. ¿Quieres intentar hacer este bizcocho con semillas de amapola? No tengas miedo de intentar nuevas opciones en la cocina y atrévete a prepararla.

Ingredientes

  • 250 gramos de mantequilla.
  • 250 gramos de miel.
  • 250 gramos de de harina de avellanas.
  • 250 gramos de semillas de amapola.
  • 6 huevos.
  • 3 cucharadas de ron.
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla.
  • 1 pizca de sal.

Preparación de la tarta de avellanas sin gluten con semillas de amapola

  1. Precalienta el horno a 180 ºC / 350 ºF.
  2. Separa las yemas de las claras de los huevos.
  3. Bate la mantequilla hasta obtener una consistencia cremosa, y luego incorpora poco a poco la miel hasta que ambos ingredientes queden bien integrados.
  4. Añade a la mezcla las yemas y asegúrate de que se integren bien.
  5. Incorpora el ron, la pizca de sal y la cucharadita de aroma de vainilla a la masa.
  6. Agrega la harina de avellana a la mezcla, alternándola con las semillas de amapola.
  7. Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas a la mezcla haciendo movimientos envolventes. Esto dará volumen a tu bizcocho sin gluten.
  8. Vierte la mezcla en un molde muy bien engrasado con spray antiadherente y hornea durante aproximadamente 50 o 60 minutos. Verifica que la tarta está lista insertando un palillo de madera, debe salir seco.
  9. Deja reposar y desmolda.

¡Anímate a preparar esta tarta de avellanas sin gluten con un toque de semillas de amapola! Si conoces a alguien que no sea muy amigo del gluten, sorpréndelo con esta receta. Querrá que lo sigas invitando a tu casa.

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