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Tarta de plátano y nueces

Tarta de plátano y nueces

La tarta de plátano y nueces es una receta caracterizada por resaltar el sabor de esta fruta tropical. Es la favorita de muchos, especialmente de quienes adoran esta fruta en sus diferentes presentaciones.

En recetadetarta.com te traemos nuestra receta de bizcocho de plátano y nueces y animamos a prepararla porque que es irresistible.

Índice

    Ingredientes

    • 150 gramos de mantequilla.
    • 1 ¼ taza de plátano o banana cortados en trozos.
    • 1 ¼ taza de azúcar.
    • 3 huevos.
    • 2 ¼ tazas de harina de trigo.
    • 1 cucharadita de levadura de repostería.
    • ⅓ taza de agua o leche.
    • ⅓ taza de yogur.
    • ⅔ taza de nueces troceadas.

    Preparación de la tarta de plátano y nueces

    1. Precalienta el horno a 180 ºC / 350 ºF.
    2. Separa las yemas de las claras de los huevos.
    3. Bate la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa y añade el azúcar hasta que ambos ingredientes se integren bien.
    4. Incorpora uno a uno los huevos  a la mezcla y luego el yogur. Bate hasta que esté homogénea.
    5. Añade el plátano triturado y las nueces. Continua batiendo.
    6. En otro recipiente, mezcla la harina de trigo con la levadura en polvo. Tamiza la harina para evitar grumos en la mezcla.
    7. Incorpora de forma alterna la harina y la leche o agua. Este paso es recomendable hacerlo con una cuchara de madera.
    8. En un molde previamente engrasado con spray antiadherente, vacía la mezcla y asegúrate de que esté distribuida en todo el molde.
    9. Hornea durante aproximadamente 50 minutos. Pasado este tiempo, inserta un palillo de madera en la tarta y si sale seco, ya el bizcocho está listo.
    10. Deja reposar por aproximadamente 15 minutos y desmolda.

    Información adicional para la tarta de plátano y nueces

    Consejos para conseguir el mejor resultado

    • Utiliza plátanos maduros para conseguir un sabor más intenso.
    • No te saltes ningún paso de la receta, cada uno de ellos es importante.
    • Si quieres un bizcocho más húmedo, aumenta la cantidad de leche o agua.
    • Añade especias como canela o clavo para darle un toque diferente.
    • Añade chispas de chocolate y unas gotas de esencia de vainilla, ambos le dan un toque especial.
    • Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosa: Este paso es muy importante ya que ayuda a que la tarta tenga una textura suave y homogénea.
    • Mezcla los ingredientes secos y líquidos de forma alterna: Esto ayuda a evitar grumos en la mezcla y a que la tarta quede con una textura perfecta.
    • No abra la puerta del horno antes de tiempo: Deja que la tarta se hornee durante el tiempo recomendado sin abrirla. De lo contrario, la tarta podría no subir correctamente.

    Ideas para decorar la tarta de plátano y nueces

    • Glacé real: Añade un poco de glacé real en la parte superior de la tarta para darle un aspecto más atractivo.
    • Frutas frescas: Puedes añadir algunas frutas frescas como fresas o arándanos para darle un toque de color.
    • Nueces: Añade algunas nueces troceadas en la parte superior de la tarta para darle un toque crujiente.

    Preguntas frecuentes

    ¿Puedo hacer esta tarta sin nueces?

    Sí, puedes hacer esta tarta sin nueces si no te gustan o si tienes alguna alergia. Simplemente, omitelas de la receta.

    ¿Puedo usar harina de avena en lugar de harina de trigo?

    Sí, puedes usar harina de avena en lugar de harina de trigo (puedes usar la avena en polvo Mercadona). La textura será más rústica.

    ¿Es difícil preparar esta tarta de plátano y nueces?

    No, la receta es muy sencilla y fácil de seguir. Con los ingredientes adecuados y un poco de práctica, se puede preparar una tarta deliciosa y de aspecto impresionante. También tenemos otras recetas fáciles como la tarta de Saboya.

    ¿Cuánto tiempo puedo guardar la tarta de plátano y nueces?

    La tarta se puede conservar en el refrigerador durante unos 3 días, pero es mejor consumirla el mismo día en que se prepara para disfrutar al máximo de su sabor y textura.

    ¿Puedo usar plátanos verdes o solo plátanos maduros?

    Es recomendable utilizar plátanos maduros para obtener un sabor más dulce y intenso en la tarta.

    También puedes intentar hacer esta receta de Temperos e Sabores.

    La tarta de plátano y nueces es una deliciosa opción para cualquier ocasión, ya sea una merienda, un postre o una cena con amigos y familiares. Con su sabor dulce y su textura suave, esta tarta seguro encantará a todos. Además, es muy fácil de preparar y se puede personalizar con los ingredientes y adornos de tu elección. ¡Anímate a preparar esta rica y sencilla tarta de plátano y nueces en casa hoy mismo!