Brownie sin gluten y sin azúcar

Un brownie sin gluten y sin azúcar seguramente no te imaginabas que era posible. Uno de los postres favoritos de muchos también es posible comérselo bajo en calorías y apto para intolerantes a los lácteos y al gluten. Porque quienes llevan una dieta especial también tiene derecho a comerse un rico brownie sin harina.

En recetadetorta.com te ofrecemos nuestra receta del mejor brownie para celiacos para que nadie se quede son comerse este delicioso postre con chocolate. ¡Manos a la masa!

Ingredientes

• 4 tazas de harina de arroz.
• 1 taza de cacao en polvo.
• 200 gramos de chocolate sin azúcar, sin lactosa y sin gluten.
• 2 tazas de xilitol granulado o estevia granulada.
• ½ de taza de aceite de coco virgen extra, de oliva u otro aceite vegetal.
• 4 huevos.
• 2 ½ tazas de agua.

Preparación del brownie sin gluten y sin azúcar

1. Precalienta el horno a 180 ºC / 350 ºF.
2. En un recipiente, mezcla y tamiza la harina de arroz y el cacao en polvo.
3. Funde el chocolate a baño de maría y añade el aceite de oliva. Remueve hasta que se haya integrado al chocolate. Deja enfriar.
4. Separa las claras de las yemas de los huevos, y añade una a una las yemas a la mezcla del chocolate.
5. Incorpora poco a poco el agua a la mezcla y bate hasta integrarse del todo. Agrega la estevia granulada o el xilitol y bate hasta obtener una consistencia homogénea.
6. Añade la harina de arroz y el cacao y mezcla de forma envolvente. En este momento la mezcla será muy seca.
7. Bate las claras a punto de nieve y añade en dos partes a la mezcla. Hazlo también haciendo movimientos envolventes y sin mezclar en exceso.
8. En un molde previamente engrasado, vacía la mezcla y haz pequeños movimientos circulares para que quede bien distribuido. Para evitar que la torta se pegue al molde, lo más recomendable para esta receta es utilizar un spray antiadherente.
9. Lleva al horno durante aproximadamente 1 hora. Pasado este tiempo, pincha con un palillo de madera, y si sale limpio es porque ya el brownie sin gluten está listo.
10. Deja reposar por aproximadamente 15 minutos y desmolda. Opcionalmente, puedes decorar con chocolate derretido por encima.

Preparar este brownie sin azúcar, sin lactosa y sin gluten es posible. Y si deseas ofrecerle al resto de tus invitados la versión tradicional, también te dejamos nuestras recetas de brownie de chocolate y brownie tres chocolates. Ahora no queda más que desearte que disfrutes de este rico dulce apto para todos.

Los moldes para tartas más vendidos

Más vendido Nº. 1

COSYLAND Juegos de 4 Moldes de Repostería de Silicona con 2 Cepillo de Aceite, Antiadherente para...

• ◎ Material de Silicona de Grado Alimenticio: la bandeja de silicona para tartas está hecha de alta calidad respetuosa con el medio ambiente, 100 % de grado alimenticio, sin BPA, respetuosa con el medio ambiente, suave, duradera, fácil de desmoldar para que no se ensucie.
• ◎ Silicona Flexible Antiadherente: el acabado antiadherente permiten una liberación fácil y rápida de productos horneados y postres, resistente a manchas y olores. Fácil de limpiar.
• ◎ Juego de Horno Perfecto para Cocina: 4 Moldes de Repostería de Silicona con 2 Cepillo de Aceite, es un paquete perfecto para los amantes de la cocción. Se puede utilizar para hacer tartas de chocolate, pasteles, panes, pasteles de pudin. Perfecto para fiestas de cumpleaños, día de San Valentín, día de la madre, bodas, reuniones de amigos, festivales, cumpleaños y otros festivales, haciendo un regalo sorpresivo para familiares y amigos. Equipado con un exquisito embalaje de caja exterior.
• ◎ Resistentes a Altas Temperaturas: nuestros juegos de silicona son de alto rendimiento para hornear y son seguros para su uso en el congelador, microondas y horno (- 40 ~ 220 grados Celsius); aptos para lavavajillas para una fácil limpieza.
• ◎ 【Consejos antes de usar】 No lo caliente directamente en el fuego. Lavar antes de usar por primera vez. No dude en contactarnos si hay algún problema durante el uso del producto, lo ayudaremos a resolverlo satisfactoriamente 🙂

21,98 EUR

Más vendido Nº. 2

Amzeeniu Molde Desmontable de Repostería Redondos Set de 4 Piezas Molde Tarta Ø 11/18/22/26...

• 🍰【Perfect Set】El molde para tartas Juehu contiene 4 moldes para tartas de diferentes tamaños (12/18/23/26 cm). Puede usar diferentes tamaños para hacer pasteles de diferentes tamaños para satisfacer sus diversas ideas para hornear.
• 🍰【Material de seguridad】 Hecho de acero al carbono premium y revestimiento antiadherente,Temperatura resistente al calor: 230 ° C / 445 ° F, apto para microondas, incluso calentamiento.Sin BPA.
• 🍰【Polivalente】Esta torre molida se puede utilizar para hornear,moldes redondos apilables como pastel de queso, Mousse, tortilla de leche, pastel de café, postre, pastel de helado, etc.
• 🍰【la mejor opción de regalo】Molde es ideal para principiantes y panaderos profesionales. Es perfecto para hacer pasteles de diferentes tamaños. También puede enviar a sus amigos y pacientes como regalos
• 🍰【Hebilla de muelle de acero inoxidable】Moldes para tartas con cerradura de muelle,sellado herméticamente,Fondo desmontable, para prevenir la deformación del pastel,es más fácil sacar el pastel, no dañará la estructura y textura del pastel
• 🍰【Herramientas versátiles】Tres raspadores de formas diferentes,manga pastelera reutilizable y boquillas rociadoras: puede crear hermosas flores con una ligera presión sobre la manga pastelera.

21,99 EUR

Más vendido Nº. 3

Ballery Molde Tarta Desmontable, 3 Piezas Molde de Horno Desmontable Moldes para Pasteles Molde para...

• 🍓 Juego de utensilios de cocina con forma de resorte de 3 etapas: el paquete incluye 3 utensilios de cocina con forma de resorte antiadherentes de diferentes tamaños 4/7/9 pulgadas (el diámetro interior de 11/18/22cm), podemos usarlos para hornear varios pasteles. Satisfaga sus diversas ideas para hornear y ofrezca nuevas opciones para su horneado. Un accesorio de cocina ideal y perfecto para productos horneados y capas en capas.
• 🍓 Recubrimiento antiadherente: cada lata está protegida con un revestimiento antiadherente para garantizar que sus horneados se liberen de sus latas con un acabado limpio y profesional. El revestimiento antiadherente hace que estas latas sean perfectas para pasteles delicados. El revestimiento antiadherente también garantiza que sus latas sean súper fáciles de limpiar.
• 🍓 Exquisita artesanía: los moldes para pasteles tienen un rollo suave sin puntos ásperos o ángulos agudos que lastiman las manos. Seguro y fácil de sostener con los bordes del rollo. Esquina redonda fácil de sacudir y sacar el pastel.
• 🍓 Material: el molde para pasteles de acero inoxidable viene con un buen peso pesado con bordes más altos que la mayoría de los moldes para hornear de este tamaño y se siente resistente cuando se sostiene con las manos, no se deforma fácilmente en el horno y es duradero para una larga vida útil.
• 🍓 Fácil de usar y limpiar: es fácil de limpiar para el próximo uso. Es lavable a máquina, pero para el mejor efecto se recomienda lavar a mano. Elija herramientas suaves y detergente suave cuando lo limpie.

16,99 EUR

OfertaMás vendido Nº. 4

Lékué Duo redondo rojo Molde pastel, Silicona, 23 x 7 x 23 cm

• Molde de silicona platino 100% y plato de cerámica para servir
• Apto para lavavajillas y horno
• Sistema de cierre seguro antiderrame
• Facilísimo desmoldado por su propiedad desmontable
• Color: Rojo
• Contiene recetas

19,99 EUR

Más vendido Nº. 5

Queta Moldes de Silicona Donut, 4 Piezas Molde Silicona Reposteria con Waffle Mold Silicona Horno...

• Material de seguridad: está hecho de silicona de grado alimenticio, no produce sustancias tóxicas y peligrosas durante el uso y no contiene BPA. El revestimiento antiadherente hace que los accesorios para hornear sean fáciles de limpiar.
• Resistencia al calor: estos moldes son a la temperatura entre -40 y 230 grados Celsius, son adecuados en microondas, congelador y lavavajillas.
• Fácil de Limpiar: el material revestido antiadherente facilita la eliminación de las rosquillas y es fácil de limpiar. Simplemente doble y las rosquillas se pueden sacar directamente sin romperse ni dañar de ninguna manera. Lave su molde de silicona con agua tibia jabonosa o colóquelo en el lavavajillas para limpiarlo.
• Multifuncional: Además de los donuts, puedes usar los moldes para crear cualquier cosa que desees, como cubitos de hielo, gofres, helados, pudines, galletas, pasteles, mousse, gelatinas, comida y chocolate, o como bandeja para hornear en el horno.
• Paquete tamaño: Hay cuatro moldes de diferentes colores, 2 moldes de silicona donut, 1 molde de flores, 1 molde de gofres, y sus tamaños son：26cm*18cm*2.2cm /17.5cm*1.5cm*9 cm/21.5cm*16.2cm*2.5cm. Nota: (No calentar con una llama abierta).

10,99 EUR

Conoce nuestras recetas de tartas sin lactosa

Tarta de chocolate sin gluten y sin lactosa

Tarta de calabaza sin gluten, sin azúcar y sin lactosa

Bizcocho de vainilla sin gluten y sin lactosa

Tarta de zanahoria y nueces

Precios actualizados el 2021-10-27