Saltar al contenido

Tarta de zanahoria sin azúcar con cobertura de chocolate

Tarta de zanahoria sin azúcar con cobertura de chocolate

La tarta de zanahoria sin azúcar con cobertura de chocolate es una opción diferente a todas las tartas de zanahoria que conocemos. Además, tiene todas las propiedades que nos ofrece este alimento, y lo mejor es que no tiene azúcares añadidos. Esto lo hace un postre mucho más sano si tu intención es cuidarte.

En recetadetorta.com siempre te ofrecemos las mejores recetas de tartas con chocolate, y esta no es la excepción. Prepárala y no te arrepentirás…

Ingredientes.

Para el bizcocho de zanahoria:

  • 300 gramos de zanahorias.
  • 250 gramos de harina de trigo.
  • 70 gramos de estevia granulada.
  • 100 gramos de mantequilla sin sal.
  • 6 huevos.
  • 50 ml de aceite de girasol.
  • 50 ml de agua.
  • 2 cucharaditas de levadura de repostería.
  • Una pizca de sal.

Para la cobertura de chocolate:

  • 100 gramos de chocolate negro sin azúcar.
  • 50 ml de nata para montar.
  • 50 ml de leche.
  • 1 cucharada de estevia granulada.
  • 1 cucharadita de mantequilla.

Preparación de la tarta de zanahoria sin azúcar con cobertura de chocolate.

  1. Quita la piel a las zanahorias, córtalas y colócalas en una olla con agua. Añade la pizca de sal y llévalas al fuego hasta que estén cocidas. Escúrrelas, haz un puré y resérvalo.
  2. Precalienta el horno a 180 ºC / 350 ºF.
  3. Separa las claras de las yemas de los huevos.
  4. En un recipiente, bate las yemas junto con la estevia y la mantequilla.
  5. Añade a la mezcla el agua, el aceite y el puré de zanahoria. Mezcla bien hasta que se integren.
  6. Monta las claras a punto de nieve.
  7. Añade la harina cernida junto con la levadura de repostería, y posteriormente las claras batidas. Estas últimas con movimientos envolventes.
  8. Vacía la mezcla en un molde previamente engrasado con spray antiadherente.
  9. Hornea durante aproximadamente 50 minutos.
  10. Deja reposar y desmolda.
  11. Para preparar la cobertura, añade todos los ingredientes en una olla. Mézclalos y llévalos al fuego hasta que comience a hervir.
  12. Baña el bizcocho de zanahoria con el chocolate.

¿Ya ves lo fácil que es? Nunca te mentimos cuando decimos que una receta es sencilla. Ahora anímate y ve a buscar los ingredientes.

Los moldes para tartas más vendidos

Más vendido Nº. 1
Ballery Molde de Horno Desmontable, 3 Piezas Molde Tarta Desmontable Moldes para Pasteles Molde para...
  • 🍓 Diferentes tamaños: Juego de 3, grande 22.86cm x 6.7 cm, mediano 17.78cm x 5.6 cm, pequeño 11cm x 5 cm, se ajusta al horno tostador más regular, complete su receta con más opciones. El molde pequeño de 10 cm es ideal para mini pasteles, quiche y más. Bandeja de 18 cm o 23 cm apta para tarta de queso, tarta de frutas, torta y ect. Perfectamente utilizado para cumpleaños / boda / hogar.
  • 🍓 Recubrimiento antiadherente: cada lata está protegida con un revestimiento antiadherente para garantizar que sus horneados se liberen de sus latas con un acabado limpio y profesional. El revestimiento antiadherente hace que estas latas sean perfectas para pasteles delicados. El revestimiento antiadherente también garantiza que sus latas sean súper fáciles de limpiar.
  • 🍓 Exquisita artesanía: los moldes para pasteles tienen un rollo suave sin puntos ásperos o ángulos agudos que lastiman las manos. Seguro y fácil de sostener con los bordes del rollo. Esquina redonda fácil de sacudir y sacar el pastel.
  • 🍓 Material de alta calidad: el molde para pasteles de acero inoxidable viene con un buen peso pesado con bordes más altos que la mayoría de los moldes para hornear de este tamaño y se siente resistente cuando se sostiene con las manos, no se deforma fácilmente en el horno y es duradero para una larga vida útil.
  • 🍓 Fácil de usar y limpiar: es fácil de limpiar para el próximo uso. Es lavable a máquina, pero para el mejor efecto se recomienda lavar a mano. Elija herramientas suaves y detergente suave cuando lo limpie.
Más vendido Nº. 2
Quid - Molde de horno desmontable, Circulo, Sweet Grey, 22 cm
  • Molde de respostería
  • Acero carbonatado
  • Con cierre a presión de acero inoxidable
  • Revestimiento antiadherente
Más vendido Nº. 3
Moldes para Tartas,Cuadrado,Redondo y Forma Corazón Moldes de Horno Desmontables,Molde de Horno...
  • 【3 FORMAS DE PASTEL COMBINADAS】 :Este producto consiste en moldes para pasteles de 22cm/24cm/26cm,Set de 3 moldes de horno: Cuadrado,redondo y forma corazón, a partir de los cuales se pueden hacer tres pasteles de diferentes tamaños, así como pasteles dobles y triples. Satisfaga sus diversas ideas para hornear y ofrezca nuevas opciones para su horneado.
  • 【MOLDE PARA PASTEL DE MATERIAL SEGURO Y DE ALTA CALIDAD】: Este producto está hecho de acero al carbono y es extremadamente resistente al calor. También es adecuado para hornos de microondas y ollas arroceras, lo que hace que su proceso de elaboración de pasteles sea más diverso.Sin BPA y PEOA, puede garantizar absoluta seguridad y salud y es ideal para hacer pasteles.
  • 【MOLDE PARA PASTEL DE MATERIAL SEGURO Y DE ALTA CALIDAD】: Este producto está hecho de acero al carbono y es extremadamente resistente al calor. También es adecuado para hornos de microondas y ollas arroceras, lo que hace que su proceso de elaboración de pasteles sea más diverso.Sin BPA y PEOA, puede garantizar absoluta seguridad y salud y es ideal para hacer pasteles.
  • 【FÁCIL DE USAR Y LIMPIAR】: los moldes para pasteles son apilables para ahorrar espacio, ideales para crear pasteles de una, dos o incluso tres capas para todo tipo de celebraciones. Este producto también se puede desmontar y limpiar fácilmente después . Aviso: solo lavar a mano. Elija herramientas suaves y detergente suave cuando lo limpie para proteger el revestimiento antiadherente. Evite herramientas afiladas y ásperas para rayar la sartén.
  • 【MOLDES DE PASTEL VERSÁTIL】: Esto no solo está diseñado como forma de resorte de molde para pastel de queso, sino que también es ideal para todo tipo de postres congelados, pastel de frutas, bizcocho, tortas, masa de pizza y tartas.Ideal para la preparación del servicio de comidas y diferentes ocasiones, desde mini hasta capas de pasteles tradicionales, novedosos, de bodas y celebraciones. Sin duda, este molde es el mejor regalo para nuestra familia o amigos, amantes de los pasteles.
Más vendido Nº. 4
Decora 0062612 Molde PROFESSIONALE Aluminio ANODIZADO Circular Ø CM 20 X 10 H
  • En aluminio anodizado
  • Sin puntos de soldadura
  • El borde recto garantiza una cocción uniforme
  • Permite una difusión del calor totalmente uniforme
Más vendido Nº. 5
Zenker BLACK METALLIC Molde desmontable 1 fondo en acero con revestimiento antiadherente Teflon....
  • Fácil desmoldado: el recubrimiento antiadherente Teflon Classic en el molde redondo con cierre plateado y base waffle garantizan que los productos horneados sean fáciles de desmoldar
  • Excelentes resultados de horneado: muy buena transferencia de calor asegura un dorado uniforme para sus productos horneados
  • Incluye: 1 x molde desmontable con base plana (aproximadamente Ø 24 x 6,5 cm) - excelente calidad de Zenker
  • Material: acero con revestimiento antiadherente Teflon - resistente hasta 230 ° C - fácil de limpiar a mano - libre de PFOA
  • La garantía de calidad de Zenker: confianza, diseño de producto innovador, fabricado en Alemania y probado en uso práctico - incl. 5 años de garantía

Conoce nuestras recetas de tartas sin lactosa

Precios actualizados el 2020-10-29