El brownie tres chocolates es una de las recetas de la chocolate menos exploradas. La mezcla de los tres tipos de chocolate en un mismo postre: chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco, dejarán a tu paladar un sabor increíble que no podrás olvidar. Lejos de lo que muchos pueden pensar, es una receta sencilla de preparar y que no requiere de mayor esfuerzo.
En recetadetorta.com te ofrecemos nuestra receta del mejor brownie de tres chocolates para que non dejes de probar este postre diferente a lo que comúnmente comemos. ¡Comencemos!
Ingredientes
- 180 gramos de chocolate negro.
- 50 gramos de chocolate con leche.
- 50 gramos de chocolate blanco.
- 40 gramos de cacao en polvo.
- 80 gramos de harina.
- 200 gramos de azúcar.
- 3 huevos.
- 180 gramos de mantequilla.
Preparación del brownie tres chocolates
- Precalienta el horno a 180 ºC / 350 ºF.
- Trocea el chocolate negro y funde junto con la mantequilla a baño de maría. Una vez mezclados, retira del baño de maría y deja que baje la temperatura.
- En un recipiente aparte, mezcla la harina con el cacao, tamiza y reserva. Además, trocea el chocolate con leche y el chocolate blanco y llévalos a la nevera.
- Bate los huevos y añade el azúcar moreno hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el chocolate negro fundido y remueve hasta que se una bien.
- Añade la mezcla de harina y cacao e incorpora haciendo movimientos envolventes hasta que se haya mezclado por completo. Luego agrega el chocolate blanco y el chocolate con leche troceados.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con spray antiadherente.
- Lleva al horno durante aproximadamente 30 minutos. Pasado este tiempo, pincha el brownie con un palillo de madera, y si sale limpio es porque ya está listo.
- Deja reposar por aproximadamente 15 minutos y desmolda. Opcionalmente, puedes decorar con azúcar pulverizado.
Preparar esta receta de brownie tres chocolates es muy fácil. Y si eres más conservador y deseas ofrecer a tus invitados la versión clásica, también puedes preparar un brownie de chocolate. Y mejor aún, si deseas prepararlo para celiacos, diabéticos o intolerantes a los lácteos, también puedes visitar nuestra receta de brownie sin gluten, sin azúcar y sin lactosa. Ahora no queda más que desearte que disfrutes de este rico postre.
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