Saltar al contenido

Bizcocho esponjoso de vainilla

Bizcocho de vainilla esponjoso y suave

El bizcocho esponjoso de vainilla probablemente sea el más tradicional de todos. Y es que, ¿quién se puede resistir a esta deliciosa tarta que con un sabor tan simple se puede acompañar con cualquier bebida?

En recetadetorta.com te traemos la receta más básica de todos los bizcochos casero. Si nunca has experimentado preparar una tarta casera de vainilla, esta receta es la perfecta para que te inicies en el divertido mundo de la repostería. ¡Manos a la obra!

Ingredientes para la tarta de vainilla

  • 150 gramos de mantequilla.
  • 250 gramos de azúcar.
  • 250 gramos de harina de trigo.
  • 4 huevos.
  • 1 ½ taza de agua.
  • 1 cucharadita de levadura de repostería.
  • 1 cucharadita de vainilla.

Preparación del bizcocho esponjoso de vainilla

  1. Precalienta el horno a 180 ºC / 350 ºF.
  2. Separa las yemas de las claras de los huevos.
  3. Bate la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa. Este paso puedes hacerlo a mano o con la ayuda de una batidora de varilla.
  4. Añade el azúcar a la mantequilla y continua batiendo hasta que ambos ingredientes se integren bien.
  5. Incorpora una a una las yemas de los huevos a la mezcla y bate hasta que esté homogénea.
  6. En otro recipiente, mezcla la harina de trigo con la levadura de repostería. Con la ayuda de un colador, cierne la harina.
  7. Une el agua con la vainilla.
  8. A la mezcla de los pasos anteriores, ve incorporando la harina y la mezcla de agua y vainilla de forma alterna. Este paso es recomendable hacerlo con una cuchara de madera.
  9. En otro recipiente, bate las claras de huevos hasta llevarlas a punto de nieve. Con esto conseguiremos un bizcocho de vainilla esponjoso y suave. Incorpóralas en el resto de la mezcla con movimientos envolventes.
  10. En un molde previamente engrasado con spray antiadherente, vacía la mezcla y distribúyela.
  11. Hornea durante aproximadamente 50 minutos. Pasado este tiempo, inserta un palillo de madera en la torta. Si sale seco es porque ya está lista.
  12. Deja reposar por aproximadamente 15 minutos y desmolda.

¡Anímate a preparar esta tarta! De seguro con un café, té, infusión o chocolate, la disfrutarás mucho más porque combina con todo.

También te puede interesar: Receta de la torta de jojoto tradicional

Los moldes para tartas más vendidos

Más vendido Nº. 1
Quid Sweet Grey - Molde de horno desmontable redondo, Negro, 20 cm
  • Molde de respostería
  • Acero carbonatado
  • Con cierre a presión de acero inoxidable
  • Revestimiento antiadherente
  • Fácil desmoldado
Más vendido Nº. 2
Ballery Molde de Horno Desmontable, 3 Piezas Molde Tarta Desmontable Moldes para Pasteles Molde para...
  • 🍓 Juego de utensilios de cocina con forma de resorte de 3 etapas: el paquete incluye 3 utensilios de cocina con forma de resorte antiadherentes de diferentes tamaños 4/7/9 pulgadas (11/18/23cm), podemos usarlos para hornear varios pasteles. Satisfaga sus diversas ideas para hornear y ofrezca nuevas opciones para su horneado. Un accesorio de cocina ideal y perfecto para productos horneados y capas en capas.
  • 🍓 Recubrimiento antiadherente: cada lata está protegida con un revestimiento antiadherente para garantizar que sus horneados se liberen de sus latas con un acabado limpio y profesional. El revestimiento antiadherente hace que estas latas sean perfectas para pasteles delicados. El revestimiento antiadherente también garantiza que sus latas sean súper fáciles de limpiar.
  • 🍓 Exquisita artesanía: los moldes para pasteles tienen un rollo suave sin puntos ásperos o ángulos agudos que lastiman las manos. Seguro y fácil de sostener con los bordes del rollo. Esquina redonda fácil de sacudir y sacar el pastel.
  • 🍓 Material: el molde para pasteles de acero inoxidable viene con un buen peso pesado con bordes más altos que la mayoría de los moldes para hornear de este tamaño y se siente resistente cuando se sostiene con las manos, no se deforma fácilmente en el horno y es duradero para una larga vida útil.
  • 🍓 Fácil de usar y limpiar: es fácil de limpiar para el próximo uso. Es lavable a máquina, pero para el mejor efecto se recomienda lavar a mano. Elija herramientas suaves y detergente suave cuando lo limpie.
Más vendido Nº. 3
ZOLLNER24 4 moldes de repostería de silicona, para tartas y bizcochos, rojos
  • 4 MOLDES. El molde rectangular para pan de molde o plum cake de 21x8,5x6 cm, el molde cuadrado de 18x19x5 cm, el molde redondo para tartas y bizcochos de 22x4 cm y el molde para quiche de 25x3 cm. Cuentan con prácticas asas para manejarlos de manera cómoda.
  • ANTIADHERENTE. La capacidad antiadherente de la silicona facilita el horneado, desmolde y posterior limpieza. No necesitamos enharinar o engrasar el molde con grasa, aceite o mantequilla. Desmoldar un bizcocho nunca fue tan fácil. Disfruta de nuevas recetas, más sanas y ligeras que los productos industriales.
  • SIN BPA. Los moldes para repostería están realizados en silicona 100%, resistente y estable, ideal para horno y microondas. No pierde ni el color ni la forma ni transmite olor o sabor y por supuesto, no se derrite. Perfectos para cocinar postres caseros: puding, tartas de chocolate o manzana, tiramisús, bundt cakes, etc.
  • MUY RESISTENTES. Los moldes para reposteria de color rojo son muy resistentes a las temperaturas extramas, tanto al calor como al frio. Resisten temperaturas entre los -40°C hasta los 230 °C . Su limpieza es muy sencilla, ya que se pueden lavar en el lavavajillas.
  • FLEXIBLES. La silicona transmite el calor uniformemente, lo que permite obtener pasteles esponjosos y dorados. Al ser flexible, puede guardarse ocupando muy poco espacio, a diferencia de los moldes rígidos desmoltables de metal o aluminio.
Más vendido Nº. 4
Decora 0062612 Molde PROFESSIONALE Aluminio ANODIZADO Circular Ø CM 20 X 10 H
  • En aluminio anodizado
  • Sin puntos de soldadura
  • El borde recto garantiza una cocción uniforme
  • Permite una difusión del calor totalmente uniforme
Más vendido Nº. 5
Moldes para Tartas,Cuadrado,Redondo y Forma Corazón Moldes de Horno Desmontables,Molde de Horno...
  • 【3 FORMAS DE PASTEL COMBINADAS】 :Este producto consiste en moldes para pasteles de 22cm/24cm/26cm,Set de 3 moldes de horno: Cuadrado,redondo y forma corazón, a partir de los cuales se pueden hacer tres pasteles de diferentes tamaños, así como pasteles dobles y triples. Satisfaga sus diversas ideas para hornear y ofrezca nuevas opciones para su horneado.
  • 【MOLDE PARA PASTEL DE MATERIAL SEGURO Y DE ALTA CALIDAD】: Este producto está hecho de acero al carbono y es extremadamente resistente al calor. También es adecuado para hornos de microondas y ollas arroceras, lo que hace que su proceso de elaboración de pasteles sea más diverso.Sin BPA y PEOA, puede garantizar absoluta seguridad y salud y es ideal para hacer pasteles.
  • 【MOLDE PARA PASTEL DE MATERIAL SEGURO Y DE ALTA CALIDAD】: Este producto está hecho de acero al carbono y es extremadamente resistente al calor. También es adecuado para hornos de microondas y ollas arroceras, lo que hace que su proceso de elaboración de pasteles sea más diverso.Sin BPA y PEOA, puede garantizar absoluta seguridad y salud y es ideal para hacer pasteles.
  • 【FÁCIL DE USAR Y LIMPIAR】: los moldes para pasteles son apilables para ahorrar espacio, ideales para crear pasteles de una, dos o incluso tres capas para todo tipo de celebraciones. Este producto también se puede desmontar y limpiar fácilmente después . Aviso: solo lavar a mano. Elija herramientas suaves y detergente suave cuando lo limpie para proteger el revestimiento antiadherente. Evite herramientas afiladas y ásperas para rayar la sartén.
  • 【MOLDES DE PASTEL VERSÁTIL】: Esto no solo está diseñado como forma de resorte de molde para pastel de queso, sino que también es ideal para todo tipo de postres congelados, pastel de frutas, bizcocho, tortas, masa de pizza y tartas.Ideal para la preparación del servicio de comidas y diferentes ocasiones, desde mini hasta capas de pasteles tradicionales, novedosos, de bodas y celebraciones. Sin duda, este molde es el mejor regalo para nuestra familia o amigos, amantes de los pasteles.

Conoce nuestras recetas de tartas de chocolate

Precios actualizados el 2021-01-22