Saltar al contenido

Tarta de calabaza sin gluten, sin azúcar y sin lactosa

Tarta de calabaza sin gluten, sin azúcar y sin lactosa

La tarta de calabaza sin gluten, sin azúcar y sin lactosa es una excelente opción de postre para celiacos, intolerantes al gluten, intolerantes a los lácteos y un bizcocho apto para diabéticos. Además es una opción para celebrar el Halloween sin remordimientos.

En recetadetorta.com te traemos esta opción saludable, porque nos gusta complacer a todos. Si estabas buscando recetas de repostería sin gluten, una tarta sin azúcar, o un bizcocho sin leche para hacer en casa, has llegado al lugar correcto. ¡Empecemos!

Ingredientes

Preparación de la tarta de calabaza sin gluten, sin azúcar y sin lactosa

  1. Precalienta el horno a 180 ºC / 350 ºF.
  2. Quita la cáscara a la calabaza, corta en trozos y cocina al vapor. Una vez cocida, triturarla hasta obtener un puré y dejar que pierda el calor.
  3. Añade las yemas de los huevos una a una y mezcla bien hasta incorporarse del todo.
  4. Incorpora la ralladura de limón, el xilitol, la canela, el ron y continua mezclando.
  5. Tamiza la maicena junto con la levadura de repostería e incorpóralas a la mezcla haciendo movimientos envolventes. De la misma forma, agrega las nueces troceadas.
  6. Bate las claras de huevo a punto de nieve e incorpóralas a la mezcla. Hazlo también haciendo movimientos envolventes hasta que obtengas una consistencia homogénea. Esto ayudará a que tengas una tarta de calabaza esponjosa.
  7. Vacía la mezcla en un molde previamente engrasado con spray antiadherente.
  8. Hornea durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Pasado este tiempo, inserta un palillo de madera en la torta. Si sale seco es porque ya está lista.
  9. Deja reposar hasta que el bizcocho pierda el calor y desmolda.

¡Ya ves lo fácil que es hacer esta tarta de calabaza saludable! Así que si quieres celebrar este Halloween con un bizcocho sin gluten, sin lactosa y sin azúcar, esta es tu oportunidad. Deseamos que lo disfrutes al máximo.

También te puede interesar: Cómo decorar una torta de jojoto

Los moldes para tartas más vendidos

Más vendido Nº. 1
Zenker BLACK METALLIC Molde desmontable 1 fondo en acero con revestimiento antiadherente Teflon....
  • Fácil desmoldado: el recubrimiento antiadherente Teflon Classic en el molde redondo con cierre plateado y base waffle garantizan que los productos horneados sean fáciles de desmoldar
  • Excelentes resultados de horneado: muy buena transferencia de calor asegura un dorado uniforme para sus productos horneados
  • Incluye: 1 x molde desmontable con base plana (aproximadamente Ø 24 x 6,5 cm) - excelente calidad de Zenker
  • Material: acero con revestimiento antiadherente Teflon - resistente hasta 230 ° C - fácil de limpiar a mano - libre de PFOA
  • La garantía de calidad de Zenker: confianza, diseño de producto innovador, fabricado en Alemania y probado en uso práctico - incl. 5 años de garantía
Más vendido Nº. 2
Quid - Molde de horno desmontable, Circulo, Sweet Grey, 22 cm
  • Molde de respostería
  • Acero carbonatado
  • Con cierre a presión de acero inoxidable
  • Revestimiento antiadherente
Más vendido Nº. 3
Decora 0062612 Molde PROFESSIONALE Aluminio ANODIZADO Circular Ø CM 20 X 10 H
  • En aluminio anodizado
  • Sin puntos de soldadura
  • El borde recto garantiza una cocción uniforme
  • Permite una difusión del calor totalmente uniforme
Más vendido Nº. 4
Set de 4 Moldes de Silicona de Repostería y Pastelería para Horno, Microondas y congelador para...
  • 🥧🧁VARIEDAD🍞 🎂 : Conjunto de 6 Accesorios para Repostería y Pastelería con una gran variedad de accesorios 2 Bases para hacer tartas y pasteles, 1 juego rectangular para hacer panes, 1 bandeja de 12 magdalenas, 1 cepillo de silicona y 1 espátula de silicona para untar aceite o mantequilla.
  • ✨ERGONÓMICOS✨: Con una gran flexibilidad se adaptarán a cualquier lugar donde quieras hacer tus postres en el horno o en el microondas o sitio donde quieras guardar y conservar tus elaboraciones en el congelador o en la nevera y limpiarlos fácilmente en el lavavajillas o en el fregadero, son de un fácil manejo y para sacar tu confitería te será tremendamente fácil gracias a su flexibilidad..
  • 🥄SEGURIDAD🥄: Silicona de grado alimenticio, totalmente segura, no tóxica y respetuosa con el medio ambiente, de material antiadherente con una superficie no porosa que no absorbe ningún tipo de sabor ni de olor, no pierde ni el color ni la forma y claro esta, no se derrite. No es necesario engrasar la superficie con mantequilla, aceite ni grasa y se enfrían rápidamente. Son totalmente aptos para el lavavajillas.
  • ✅EQUILIBRIO✅: Súper fácil de desmoldear, los alimentos se hornearán equilibradamente ya que el calor se transfiere ordenadamente por todo el borde, el material es muy duradero, resistente a los golpes y a los arañazos y por supuesto no se oxida.
  • 👨‍🍳COCINA GUSTANDOTE👩🏼‍🍳; Los moldes de silicona te harán disfrutar de la cocina y dejaran que tus ideas tomen forma, podrás degustar esas masas que haces en el robot de cocina o de la forma mas tradicional cualquiera que sea la receta y forma que escojas se adaptaran a tus necesidades.
Más vendido Nº. 5
EKKONG Moldes Para Pasteles, Redondo Spring Forma Set, Molde de Horno Antiadherente, 250°Resistente...
  • Calidad premium: nuestros moldes con forma de resorte están hechos de acero de alto carbono y revestimiento antiadherente. alta calidad profesional que es duradero. Horno seguro a 445 ℉ / 230 ℃.
  • Fácil desmoldado: la hebilla proporciona una liberación rápida de productos horneados. un manejo fácil y un cierre preciso. El pestillo de resorte y el dispositivo de enclavamiento que se mantienen firmemente unidos y ofrecen un sello hermético a prueba de fugas.
  • Juego de tres moldes: Tamaño incluye 10.2cm, 17.8cm y 22.9cm. usted tendrá siempre a mano un molde para cada ocasión, sea que necesite hacer una tarta o biscocho pequeño o uno más grande para recibir y sorprender a sus familiares o amigos.
  • Excelentes resultados de horneado: una muy buena transferencia de calor asegura un dorado uniforme para sus productos horneados. moldes de torta tipo puede hacer tartas de queso individuales, pizzas de plato hondo o quiche con estas bandejas de forma primaveral, Además, los moldes para pasteles se pueden utilizar para hacer hermosos pasteles de tres niveles para ocasiones como bodas de cumpleaños, etc.
  • Instrucciones de cuidado: Para obtener un mejor efecto, lave la bandeja para hornear con agua tibia y jabón antes y después de usar cada vez. Además, use un paño suave y un detergente suave para limpiar los utensilios para hornear para proteger el revestimiento antiadherente y no use herramientas afiladas y ásperas para rayar la bandeja para hornear.

Conoce nuestras recetas de tartas básicas

Precios actualizados el 2020-08-09