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Tarta de plátano y nueces

Tarta de plátano y nueces

La tarta de plátano y nueces es una receta caracterizada por resaltar el sabor de esta fruta tropical. Es la favorita de muchos, especialmente de quienes adoran esta fruta en sus diferentes presentaciones.

En recetadetarta.com te traemos nuestra receta de bizcocho de plátano y nueces y animamos a prepararla porque que es irresistible.

Ingredientes

  • 150 gramos de mantequilla.
  • 1 ¼ taza de plátano o banana cortados en trozos.
  • 1 ¼ taza de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 2 ¼ tazas de harina de trigo.
  • 1 cucharadita de levadura de repostería.
  • ⅓ taza de agua o leche.
  • ⅓ taza de yogur.
  • ⅔ taza de nueces troceadas.

Preparación de la tarta de plátano y nueces

  1. Precalienta el horno a 180 ºC / 350 ºF.
  2. Separa las yemas de las claras de los huevos.
  3. Bate la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa y añade el azúcar hasta que ambos ingredientes se integren bien.
  4. Incorpora uno a uno los huevos  a la mezcla y luego el yogur. Bate hasta que esté homogénea.
  5. Añade el plátano triturado y las nueces. Continua batiendo.
  6. En otro recipiente, mezcla la harina de trigo con la levadura en polvo. Tamiza la harina para evitar grumos en la mezcla.
  7. Incorpora de forma alterna la harina y la leche o agua. Este paso es recomendable hacerlo con una cuchara de madera.
  8. En un molde previamente engrasado con spray antiadherente, vacía la mezcla y asegúrate de que esté distribuida en todo el molde.
  9. Hornea durante aproximadamente 50 minutos. Pasado este tiempo, inserta un palillo de madera en la tarta y si sale seco, ya el bizcocho está listo.
  10. Deja reposar por aproximadamente 15 minutos y desmolda.

¡Anímate a preparar esta tarta! El sabor del plátano en este bizcocho lo podrás identificar rápidamente. Solo queda disfrutar de esta rica receta.

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